FAQ

Selbstverständlich verkaufen wir die spezifischen Adapter der Destillen auch separat. Damit ist es problemlos möglich, mit einem neuen Adapter besipielsweise eine ursprünglich auf den Monsieur Cuisine ausgelegte Destille auch am Thermomix® TM6 zu verwenden.

Die Destille und die Schläuche kannst Du einfach mit klarem warmen Wasser ausspülen und an der Luft trocknen lassen.

Bei größerem Reinigungsbedarf können auch die Verschraubungen der Destille gelöst werden.

Oder einfach nur mal Wasser destillieren.

Von Reinigungsmittel raten wir ab.

Ja, das geht. Du kannst Deinen eigenen Gin mit der Destille herstellen.

Auch Schnaps und andere alkoholhaltige Getränke können mit der Destille gewonnen werden.

Das hängt von dem Land ab, in dem Du lebst. Bei uns hier in Deutschland gilt das Alkoholsteuergesetz. Basierend darauf droht Dir ein Bußgeld, wenn Du bei der Destillation von Alkohol erwischt wirst!

In anderen Ländern ist die Destillation von Alkohol hingegen legal.

Hier im DIFUMA-Store unter "Rezepte". Darüber hinaus gibt es aber auch die Möglichkeit, dass Du Dir jeden Monat ein neues Rezept mit unserem Newsletter zuschicken lässt.

Das hängt letztendlich von einem Faktor ab:

Der Gehalt an ätherischen Ölen in den Pflanzenteilen.

Natürlich.

Nachdem die erforderliche Temperatur erreicht ist, dauert die Destillation ca. 1 h.

Im Sinne eines möglichst kundenfreundlichen Einkaufserlebnisses versuchen wir Dir sämtliche gängige Zahlungsmethoden anzubieten. Vom Kauf via Rechnung über die Bezahlung mit allen gängigen Kreditkarten bis hin zu modernen Bezahlmethoden wie PayPal, Amazon Pay und Google Pay.

Wir versuchen schnell zu sein und bearbeiten Bestellungen daher an Werktagen innerhalb von 24 h.

Bei Lieferungen innerhalb Deutschlands gehen wir grundsätzlich von einer Lieferzeit von 1 bis 2 Tagen aus.

Klar.

Uns war immer wichtig, die intuitive Bedienung Deiner Thermo-Küchenmaschine aufzugreifen und so auf einfachem Wege die Herstellung von Destillaten zu ermöglichen.

Hydrolate sollten klar wie Wasser oder je nach Hydrolat ganz leicht, aber gleichmäßig trüb sein.

Der Gin nach der Destillation hat einen sehr hohen Alkoholgehalt und ist noch klar. Muß daher mit Wasser verdünnt werden auf die gewünschte Stärke. Durch das verdünnen mit Wasser Quellwasser oder auch destilliertes Wasser, kann es dazu kommen dass der Gin trüb wird. Das ist nicht schlimm das liegt an den Ätherischen Ölen aus den Botanicels.

Die Frage, wie man den Alkoholgehalt messen kann, kommt immer wieder auf. Dazu gibt es ein spezielles Gerät, das sogenannte Alkoholmeter, mit dem man den Alkoholgehalt bestimmen kann. Auf dieser Grundlage lässt sich der Alkoholgehalt durch Zugabe von Quellwasser oder destilliertem Wasser anpassen. Im Internet gibt es Tabellen, die genau zeigen, welche Mengen noch hinzugefügt werden müssen, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen.

Nein, das ist nicht notwendig. Das Öl kann auch in Verbindung mit Wasser/Öl belassen werden, was als Hydrolat bezeichnet wird.

Es kommt immer wieder die Frage auf, wie schwer ist die DiFUMA und mach das meiner Küchenmaschine was aus. Seit mehr als 2 Jahren haben wir sehr viel Anlagen bei den Kunden noch nie Probleme oder Rückmeldungen bekommen. (ca. 3 Kg)

Natürlich. Du kannst Dir die Gebrauchsanweisungen für alle Destillieranlagen hier herunterladen.

Ja es gibt Silikondichtungen die von uns verbaut werden, 3 Kleine und 1 Große die auch als Ersatz nachbestelt werden können.

Vorlauf entsteht wenn du deinen eigne Maische vergären lasst, und diese dann destillierst. Der Vorlauf kann über die Themperatur 76 Grad-80 Grad beim Start definiert entfernt werden. ( Methanol) Es gibt keinen Vorlauf wenn du einen Trinkfertigen Alkohol kaufst und diesen destillierst.

Ja, bei Bestellungen in ein Drittland (außerhalb der Europäischen Union) können zusätzliche Gebühren anfallen. Diese können unter anderem Zollgebühren, Einfuhrumsatzsteuer oder lokale Abgaben umfassen. Die genaue Höhe dieser Kosten hängt vom jeweiligen Zielland und dem Warenwert ab.

Bitte beachten Sie: Diese Gebühren werden nicht von uns erhoben und sind in unseren Versandkosten nicht enthalten. Sie sind vom Empfänger direkt bei der Annahme der Sendung zu begleichen.

Wir empfehlen, sich vorab bei den zuständigen Zollbehörden Ihres Landes über mögliche Kosten zu informieren.

🍊 1. Hydrolat- oder
Aromadestillation von Früchten (z. B.
Orangen, Zitronen, Beeren etc.)

• Ja,
  erlaubt – wenn du Früchte destillierst, um ein Hydrolat (z. B. Orangenblütenwasser) oder ein ätherisches Öl zu gewinnen.
• Technisch
  möglich, aber:
• Der
  Wasseranteil in Früchten ist oft hoch, der Ölgehalt eher gering,
  deshalb bekommst du meist nur Hydrolat (kein oder kaum Öl).
• Am
  besten eignen sich Schalen von Zitrusfrüchten (wegen der Ölzellen
  in der Schale, nicht im Fruchtfleisch!).

📌 Beispiel: Du
kannst Orangen- oder Zitronenschalen destillieren und erhältst ein wunderbar
duftendes Hydrolat – toll für Naturkosmetik oder als Raumduft.

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Alkoholische Destillation von Früchten (z. B. zur Herstellung von Schnaps,
Obstbrand)

• Nur
  mit Genehmigung erlaubt!
• In
  Deutschland und vielen anderen Ländern ist das private Brennen von
  Alkohol verboten oder streng reguliert.
• Hier
  brauchst du eine Brennlizenz und musst die Anlage beim Zoll
  anmelden (Stichwort: Alkoholsteuer).

📌 Nicht erlaubt ohne
Lizenz: Apfelschnaps, Birnenbrand, Zwetschgengeist etc.

🔬 Was du beim
Destillieren von Früchten beachten solltest:

• Fruchtfleisch
  kann beim Erhitzen anbrennen → besser dampfdestillieren (z. B. mit einer Anlage wie
  DiFUMA).
• Zitrusschalen
  (bio!) liefern tolle Hydrolate.
• Keine
  überreifen Früchte verwenden – Gärprozesse können entstehen.