Ingwer–Minze Hydrolat: Winterfrische in Flaschen
Ingwer–Minze Hydrolat: Winterfrische in Flaschen
Wärmend. Klärend. Belebend.
Wenn es draußen kalt, dunkel und irgendwie träge wird, tut ein klarer Frischekick richtig gut: Ingwer und Minze sind dafür wie gemacht – nicht nur im Tee, sondern auch als selbst hergestelltes Hydrolat.
Der Duft ist würzig-warm und gleichzeitig kühl-kräutrig: Ingwer bringt eine angenehme Tiefe und „Wärme“, Minze sorgt für einen klaren, aufgeräumten Kopf. Genau das, was viele im Winter lieben – wenn Heizungsluft, dicke Schals und volle Räume nach etwas Frische verlangen.
Perfekt als erfrischender Körperspray nach dem Training, als Raumduft für klare Winterluft-Vibes oder als Face Spray gegen trockene Heizungsluft (einfach fein aufsprühen – wirkt wie ein kleiner Resett). Auch im Bad oder Flur macht es sich super, weil es sofort „sauber“ und frisch wirkt.
Ingwer–Minze ist im Winter mehr als nur ein Küchenklassiker – als selbst destilliertes Hydrolat wird es zum kleinen Alltagsritual für Körper, Geist und Zuhause.
Mit der @DiFUMA Destillieranlage und deiner Küchenmaschine wie dem Thermomix®, Monsieur Cuisine® oder Bosch Cookit® kannst du diese winterliche Frische ganz einfach selbst einfangen – und dir jeden Tag ein bisschen Klarheit und Energie aufsprühen.
Verwendung von Ingwer–Minze Hydrolat
Tauche ein in die klar-würzige Welt des Ingwer–Minze Hydrolats und entdecke, wie es dir auf vielfältige Weise neue Energie und Frische schenkt:
✨ Als klärendes Gesichtswasser – besonders bei müder, gestresster oder „fahler“ Haut wirkt es erfrischend, tonisierend und bringt sofort ein waches Hautgefühl. (Augenpartie aussparen, da Minze sehr aktiv sein kann.)
💧 Als vitalisierendes Körperspray – perfekt nach dem Sport, nach der Sauna oder einfach zwischendurch: Der Mix aus würzigem Ingwer und kühler Minze belebt sofort und fühlt sich angenehm frisch an.
🌬️ Als Raumduft oder Kissenspray – ein paar Sprühstöße im Raum, auf Vorhänge oder Bettwäsche sorgen für eine klare, saubere Frische und „Winterluft-Gefühl“ – ohne schwer oder aufdringlich zu wirken.
🍋 In Getränken (nur wenn 100% lebensmittelecht destilliert!) – ein bis zwei Spritzer ins Mineralwasser mit Zitrone oder in warmen Tee geben einen spannenden, frischen Kick. Tipp: auch super in einer Winter-„Cocktail“-Variante mit Apfelsaft + Sprudel.
🧣 Als Schal- & Jacken-Frechener – ideal in der Winterzeit: Ein feiner Sprühnebel auf Schal oder Mantel (aus etwas Abstand) hilft gegen „dicke Luft“ von Heizung & unterwegs und gibt ein frisch-gepflegtes Gefühl.
Herstellung des Ingwer–Minze Hydrolats
- 1 Liter Wasser in den Mixtopf des Thermomix®, (0,7 L )Monsieur Cuisine® oder Bosch Cookit® geben.
-
Ingwer vorbereiten: Ein daumengroßes Stück frischen (Bio-)Ingwer waschen (optional schälen) und in dünne Scheiben schneiden.
Minze vorbereiten: 2-3 Hände voll frische Minze (am besten Bio) kurz abspülen und gut abtropfen lassen. - Ingwerscheiben und Minze locker in den Gareinsatz füllen (max. ¾ voll). Nicht pressen – der Dampf soll gut durchziehen können, damit die Duftstoffe optimal extrahiert werden.
- Deckel mit der Destille (@DiFUMA) aufsetzen und wie in der Gebrauchsanweisung starten – je nach Küchenmaschine:
- Thermomix® TM6: 45 Min. | Varoma® | Stufe 1
- Thermomix® TM7: 45 Min. | Dampfgaren | Stufe 2,5
- Monsieur Cuisine®: 45 Min. | Dampfgaren | Stufe 1
- Bosch Cookit®: 45 Min. | 130 °C | Stufe 1 ohne Rührwerkzeug
- Nach 10–15 Minuten beginnt das Hydrolat ins Auffanggefäß zu tropfen. In einem sauberen, sterilen Gefäß auffangen. Nach dem Abkühlen in eine Sprühflasche umfüllen.
Mengen-Varianten für Ingwer–Minze Hydrolat
1) Mild & frisch (minzig, sanft)
- Wasser: 1 Liter (0,7L Monsi)
- Minze: 2–3 Hände voll (ca. 30–50 g)
- Ingwer: 10–15 g (ca. 4–6 dünne Scheiben)
Duft/Feeling: sehr frisch, klar, eher „soft“ – perfekt als Face Mist & Raumduft.
2) Wärmend & intensiv (ingwerbetont, kräftiger)
- Wasser: 1 Liter (0,7L Monis)
- Minze: 1 Hand voll (ca. 15–25 g)
- Ingwer: 25–40 g (ca. 10–16 dünne Scheiben)
Duft/Feeling: würziger, „wärmer“, belebend – super als Körperspray & Winter-Raumduft.
Hinweis
- Die Sprühflasche vor Gebrauch kräftig schütteln, damit sich eventuell enthaltene Duftstoffe gut verteilen.
- Hydrolate stets kühl und dunkel lagern.
- Für maximale Frische innerhalb von 4–6 Wochen aufbrauchen.
Was ist mit dem Restwasser im Top !!!!
🌿✨ Beim Destillieren entsteht mehr als nur Hydrolat!
Wusstest du, dass du nach dem Destillieren zwei tolle Ergebnisse hast?
💧 1) Hydrolat (im Auffanggefäß)
Das ist fein und mild – es duftet schön, aber ist eher „sanft“.
🔥 2) Restwasser im Topf
Das Wasser, das im Mixtopf übrig bleibt, ist oft viel intensiver – vor allem im Geschmack.
Denn der Dampf geht immer wieder durch Ingwer und Minze, und ein Teil davon landet wieder im Wasser unten im Topf. Dadurch wird es richtig kräftig.
➡️ Was kannst du mit dem Restwasser machen (Ingwer–Minze)?
🥃 Ingwer-Shot: kleines Glas, mit Zitrone + etwas Honig (sehr stark!)
🍵 Tee-Boost: 1–2 EL in deinen Tee geben
🧊 Einfrieren als Eiswürfel: später in Wasser oder Mocktails
🥗 Dressing: ein paar Tropfen ins Dressing (Honig/Senf/Essig)
🥣 Suppe/Soße: am Ende etwas dazugeben (z. B. Kürbis- oder Linsensuppe)
❄️ Wichtig: Restwasser hält nicht so lange wie Hydrolat.
➡️ Im Kühlschrank max. 2–3 Tage oder direkt einfrieren.
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