Pfefferminz-Hydrolat
Die Pfefferminze – die aromatische Energiespenderin
Mit ihrem absolut charakteristischen Geruch gehört die Pfefferminze sicher zu den bekanntesten Heil- und Würzkräutern und wird besonders gerne als Tee getrunken – ob aus purem Genuss oder der vielen heilsamen Eigenschaften wegen. Besonders bei Magen-Darmbeschwerden kann sie den Magen beruhigen und Linderung bringen. Da die Pfefferminze eine sehr robuste Pflanze ist, kann man sie leicht in Töpfen oder im Garten kultivieren. Sie liebt halbschattige Standorte, feuchte Böden und kann sich (manchmal zum Leid des Gärtners) schnell und einnehmend ausbreiten. Die beste Wirkung erzielt man übrigens mit den Blättern, bevor die Pflanze im Sommer zu blühen beginnt.
Verwendung von Pfefferminz-Hydrolat
Einer der herausragendsten Eigenschaften der Pfefferminze ist die geistig anregende und belebende Wirkung. Pflanzenwasser aus dem wohlriechenden Kraut kann als Körperumfeld- oder Raumspray wahre Wunder auf die Konzentration wirken und hat gleichzeitig eine leicht kühlende Wirkung – an heißen Tagen eine wahre Wohltat. Auch bei Kopfschmerzen und Müdigkeit kann das Hydrolat erfolgreich eingesetzt werden. Bei Erkältungskrankheiten, besonders bei krampfartigen Hustenanfällen, hilft die Inhalation mit dem Pfefferminz-Pflanzenwasser den Reiz im Hals zu lindern und die Bronchien zu beruhigen.
Achtung: bei Babys und Kleinkindern sollte Pfefferminze nicht als Raum- oder Kissenspray verwendet werden.
Pfefferminz-Hydrolat Rezept
Von YannisZutaten
- getrocknete bzw. frische Pfefferminze
Anleitung
- 1 L Wasser in den Mixtopf des Thermomix geben, 0,7 L Wasser beim Monsi
- trocknete oder trockene Pferfferminze in den Gareinsatz füllen, trockne leicht anfeuchten
- Deckel mit Destille aufsetzen und Destille wie in der Gebrauchsanweisung beschrieben starten
- Im Thermomix® die Zeit auf 30 min, die Temperatur auf Varoma® und die Drehzahl auf Stufe 1 stellen.
- Nach 10 - 15 min tropft das Hydrolat (ätherische Öl) ins Auffanggefäß.